重庆厨师上门|12人海鲜盛宴,巴适得很

时间:2023-03-30 09:50


这位客人联系客服安排厨师上门时,告知了自己会购买海鲜,需要厨师根据购买的海鲜食材及意向的烹饪手法来增加其他配菜。

厨师根据用餐人数及海鲜情况,为客人打造了一顿海鲜盛宴,具体菜单如下:


√ 前菜

象拔蚌刺身三文鱼

红宝石手工沙拉

手撕丰都麻辣鸡片

腊味蒸城口香肠

生拌丹东海青虾

椒盐油酥花生米


√ 汤品

养身瑶柱鸡盅汤(位)


√ 主菜

古法姜丝蒸螃蟹

捞汁生焗泉州文贝

蚝皇鲍汁鲍鱼捞饭(位)

蒜蓉粉丝沁夏威夷贝

白灼原汁煮海螺

鲜活阿拉斯加斯帝王蟹(3吃)

1.帝王蟹壳(蒸蛋)

2.帝王蟹身蒜蓉蒸

3.帝王蟹脚(避风塘炒)

家烧日照宁海带鱼

川味麻辣寄居蟹

樟树港辣椒炒鸟贝

油焖丹东酱海虾

木姜子油炒鲜鱿

椒盐渤海皮皮虾

堂灼罗湖甜菜心


√ 小吃

榴莲天鹅酥