这位客人联系客服安排厨师上门时,告知了自己会购买海鲜,需要厨师根据购买的海鲜食材及意向的烹饪手法来增加其他配菜。
厨师根据用餐人数及海鲜情况,为客人打造了一顿海鲜盛宴,具体菜单如下:
√ 前菜
象拔蚌刺身三文鱼
红宝石手工沙拉
手撕丰都麻辣鸡片
腊味蒸城口香肠
生拌丹东海青虾
椒盐油酥花生米
√ 汤品
养身瑶柱鸡盅汤(位)
√ 主菜
古法姜丝蒸螃蟹
捞汁生焗泉州文贝
蚝皇鲍汁鲍鱼捞饭(位)
蒜蓉粉丝沁夏威夷贝
白灼原汁煮海螺
鲜活阿拉斯加斯帝王蟹(3吃)
1.帝王蟹壳(蒸蛋)
2.帝王蟹身蒜蓉蒸
3.帝王蟹脚(避风塘炒)
家烧日照宁海带鱼
川味麻辣寄居蟹
樟树港辣椒炒鸟贝
油焖丹东酱海虾
木姜子油炒鲜鱿
椒盐渤海皮皮虾
堂灼罗湖甜菜心
√ 小吃
榴莲天鹅酥